Die Kupferstub'nEin Lokal, in dem du dich wohlfühlst.
Heiße Küche von 17.00 - 22.00 Uhr[Sonntag & Montag Ruhetag]
ACHTUNG NEU! IMMER Sonntag & Montag Ruhetag!
Der Lauf der Zeit!
Weil nur frisch gekochtes richtig gut schmeckt, viel Zeit und Liebe in unseren Gerichten steckt. Peter, Steffi und Hildegard ab jetzt alles alleine machen, deshalb haben wir gestrichen ein paar Sachen!
Unsere neue Speisekarte die wird sein, wie unser Team, KLEIN aber FEIN!
Natürlich wird‘s auch Abwechslung geben, sonst wäre es ja fad im Leben! Von den täglich wechselnden Gerichten werden wir euch immer vor Ort berichten!
Wir hoffen ihr seid für diese Veränderungen bereit, und habt Verständnis für die NEUE Kupferstub'n Zeit!
Wahre Liebe für gutes Essen und Gemütlichkeit - Echt Tirolerisch
Schweigen ist unnötig, Reden ist Gold und Genießen ist Kupfer - so könnte man das traditionsreiche Hausmannsrezept der beliebten Kupferstub'n in Kirchberg auf den Punkt bringen.
Mit großer Liebe, Freude und Sorgfalt werden alle unsere Speisen zubereitet und serviert, damit es für euch ein unvergesslicher Abend wird. Wir möchten euch gerne jeden Wunsch erfüllen, wenn dies in unserer Macht steht, nur bitte früh genug sagen – egal um was es geht!
Freunde feiner Gemütlichkeit schätzen die behaglichen Gasträume, die längst schon als „Geheimtipp für Feinschmecker“ gelten. Und - wer den Tiroler Schmäh mag, wird bei uns sicher nicht enttäuscht! Kommt doch einfach mal vorbei...
Wo man auch Platz nimmt in den drei Stüberln – im irischen, edlen oder Gewölbe-Stil – auf den insgesamt 70 Plätzen der Kupferstub’n fühlt man sich einfach wohl.
Übrigens: Ab 17 Uhr gibt es alle Leckereien der Speisekarte!!
Dry Aging - die traditionelle Methode Fleisch außergewöhnlich zart und geschmacklich intensiv reifen zu lassen bieten auch wir in der Kupferstube an. Ob direkt vom Chef Peter zubereiten zu lassen oder zum mit nach Hause nehmen - genieße unser Dry Aged Beef - die Königsklasse unter den Steaks!
Marmeladen, Hausdressing, hausgemachte Gewürze, Bergkernsalz, Öle, Essige, Schnäpse, Weine und vieles mehr... Nimm dir den Geschmack der Kupferstub'n mit nach Hause oder überrasche deine Liebesten damit!
Je nach Jahreszeit ändern sich auch unsere heimischen Spezialitäten. Informiert euch hier über unsere alljährlichen Spezialitätenwochen: Ob Lamm- Fisch-, Hendl- oder Almschweinwochen - oder in der Oster- oder Herbstzeit - Die besten Schmankerl der Saison finden Sie in der Kupferstub'n.
Mit einem "Du" geht vieles leichter
Mit einem DU geht vieles leichter, wie ihr sicher wisst, vor allem weil es in Tirol eigentlich so üblich ist. Wir sollten uns einfach duzen, natürlich nur, wenn euch das angenehm wäre, vielleicht könnten aus Gästen gute Freunde werden, uns wäre es eine Ehre!
