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Ob ihr ein saftiges Steak liebt oder die vegetarische Küche bevorzugt, ob ihr Schmankerln aus der traditionellen Tiroler Küche kosten wollt oder Gerichte mit neuen Geschmacksrichtungen - unser Koch Peter und sein Team haben für jeden einige Speisen parat.
Zu unseren Speisen servieren wir natürlich auch feine Weine aus unserem Keller und hervorragende Schnäpse!
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| Kalte Vorspeisen | | | Salat von frischen Shrimps an gebackenen Bananenfilets | € 9,00 | | Pikanter Hühnersalat mit gebackenen Kartoffelscheiben, Speck und Zwiebelringen | € 7,50
| | Aus unserem Suppentopf | | | Brixentaler Pressknödelsuppe | € 4,00 | | Französische Zwiebelsuppe | € 3,50 | | Tomatensuppe mit Sahnehaube | € 4,00 | | Knoblauchrahmsuppe mit Brotwürferl | € 4,00 | | Warme Vorspeisen | | | Warme Tortilla-Chips mit pikanten Saucen | € 2,50 | | Gegrillter Maiskolben mit Kräuterbutter und Knoblauchsauce | € 3,80 | | Gebackene Champignons mit Sauce Tartare | € 6,80
| Herrliche Ofenkartoffel
| | | Classiker- Ofenkartoffel mit Sauerrahmsauce und Kräutern | € 4,50 | | Farmer- Ofenkartoffel mit Sauerrahmsauce, Speck, Maiskörnern, Champignons und Röstzwiebeln | € 7,20 | | Roquefort- Ofenkartoffel mit Gorgonzolasauce, Paprika und Putenbruststreifen | € 10,90 | | Moby Dick- Ofenkartoffel mit Sauerrahmsauce, Lachswürfel, Crevetten und Scampi | € 12,40
| | Royal- Ofenkartoffel mit Sauerrahmsauce, kleines Filetsteak (à160g) | € 14,90
| Knackige Salate
| | Steirische Salatschüssel
Salatvariation mit Putenbruststreifen,
Brotwürfel, Kernöl und Kernen | € 9,30 | Fitness-Salat
Salatteller mit gebratenen Rinderfiletstreifen | € 9,90
| | Nudelgerichte | | | Hausgemachte Fleischlasagne | € 7,90
| | Hausgemachte Gemüselasagne | € 7,90
| | Kupferstub'n Geheimtipps | | Tiroler Krautrouladen in feiner Rahmsauce
mit Speckkrusterl dazu Petersilkartofferl | € 11,20
| Überbackenes Schweinerückensteak (Champignons,Speck,Käse)
an Salatbouquet mit Bratkartoffel | € 11,50 | Alt Wiener Tafelspitz in Schnittlauchkrensauce
mit Röstkartoffel und Gemüsegarnitur | € 13,90 | Rosa gebratene Entenbrust in Orangen-Cognacsauce
mit Röstinchen und Gemüsegarnitur | € 14,50
| | Zarte Steaks | | Knoblauchsteak
Zartes Rinderfiletsteak in feiner Pfefferrahmsauce
serviert mit Kroketten und Gemüsebukett | € 24,90 | Holzfällersteak
Herzhaftes Schweinerückensteak mit geröstetem Speck und Zwiebeln,
serviert mit Bratkartofferl | € 12,90 | Fisch
vom Chef persönlich gefischt!
| | Forelle „Müllerin“
mit Petersilkartoffel und Salat | € 11,90 | Forelle „Osttiroler Art“ (mit Speck gefüllt, in Polenta gewälzt)
mit Petersilkartoffel und Salat | € 12,90
| | | | | und vieles, vieles mehr... | | |
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Hildegard & Peter Erber
Kitzbüheler Straße 9
6365 Kirchberg in Tirol |
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Tel. + Fax: 05357-2335
Handy 0664-4865008
Mail kupferstube@aon.at
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Öffnungszeiten
16.00 bis 24.00 Uhr
Mittwoch Ruhetag |
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